Histoenzymologie

Jonat²
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Re: Histoenzymologie

Message par Jonat² » dim. 19 sept. 2010 15:35

La fixation crée des ponts méthylènes, ce qui change la conformation des protéines. Et on verra plus tard en biochimie que changement de conformation = changement de fonction. Donc une fixation changerait la fonction d'une enzyme, ce qui est contraire à ce que l'on veut.
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louise B15
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Re: Histoenzymologie

Message par louise B15 » dim. 19 sept. 2010 15:59

bonjour,
moi aussi j'ai eu du mal à prendre ce cour !
donc pour résumer l'histoenzymologie, on met un cosubstrat et une coenzyme, le produit se forme, et comme il est incolore on le précipite en un produit coloré pour pouvoir le repérer.
ensuite on congèle à la place de fixer pour ne pas dénaturer les protéines et conserver l'activité.
c'est bien ça ??? ou suis-je complètement à l'ouest ?

august moon
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Re: Histoenzymologie

Message par august moon » dim. 19 sept. 2010 16:59

Ok merci jonat! :)

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