[Pr Broly] Question sur les liaisons esters des TAG

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[Pr Broly] Question sur les liaisons esters des TAG

Messagepar Aerosnop » Mar 6 Sep 2016 11:21

Bonjour à tous!
A la pré-rentré de Supmed j'ai appris que les 3 AG d'un TAG étaient liés au glycérol respectivement par une liaison ester Primaire, Secondaire et Tertiaire. Or dans la correction d'un QCM portant sur cela il est dit qu'un TAG est composé de 3AG unis à la molécule de glycérol: 2 avec des liaisons esters primaires et 1 par une liaison ester secondaire.
Et vu que les liaisons tertiaires ne sont même pas mentionnées, je ne sais pas dissocier le vrai du faux et c'est pour cela que je fais appel à la force du tutorat! :P
Merci à vous et bonne journée!
Aerosnop
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